Description

津南醸造株式会社
滝沢昌哉氏

これまで経験したことがない希少な原料米ということで期待と不安の中、造りを行いました。
背景にある思いやこだわりを蔵人で共有しながら酒造りに活かせるよう丁寧なやりとりで進めていき、通常の酒造りの数倍の時間をかけてこだわり抜いた酒造りとなりました。
出来上がった酒は一口目から香りが華やかで奥深く、甘味、酸味、旨味が絶妙に調和して口の中でイメージが広がる上品な味わいに仕上がりました。

これはお酒です。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。